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■ココナッツオイルでボケずに健康
（ココナッツオイルが日本の認知症を変える）
出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
（順天堂大学大学院医学研究科・
加齢制御医学講座教授）ダニエラ・
シガ: 順天堂大学大学院医学研究科
加齢制御医学講座 協力研究員
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■魔法のココナッツオイルレシピ
（奇跡のアンチエイジングフード）
出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
（順天堂大学大学院医学研究科・
加齢制御医学講座教授）ダニエラ・
シガ: 順天堂大学大学院医学研究科
加齢制御医学講座 協力研究員
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■元気になる油病気になる油
（今注目のココナッツオイル研究）
出版社: 健康ジャーナル社
著者：川村 賢司（医学博士）
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■2週間で効果が出るケトン食事法
出版社: かんき出版 著者：白澤 卓二
（順天堂大学大学院医学研究科
加齢制御医学講座 教授）
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■アルツハイマー病が劇的に改善した
出版社: SBクリエイティブ
著者：医学博士メアリー・T・
ニューポート、白澤 卓二
（順天堂大学大学院医学研究科
加齢制御医学講座 教授）
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■ココナッツオイル健康法
出版社: WAVE出版
著者：ブルース ファイフ
（公認栄養士、自然療法医）
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■生命を育むココナッツオイル
健康ジャーナル社 著者：川村
賢司[監修]（医学博士）
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■ボケを遠ざけるココナッツオイルレシピ
出版社: 河出書房新社
著作：青木晃[監修]（医学博士）
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■脳と体に効く油
出版社: 宝島社 著作：守口 徹
[監修] 生命・環境科学部
食品生命科学科 食品栄養学研究室
教授 博士（薬学）, 関口 絢子[監修]
（管理栄養士）
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■アルツハイマーを治せ
出版社: 主婦と生活社
著作：NHKスペシャル取材班
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■■科学者が見つけた
脳を老化させない食べ物
出版社: 主婦と生活社
著作：林 進（管理栄養士）、
山田 雅久（医学ジャーナリスト）
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■ココナッツオイルバイブル
出版社: マガジンハウス
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■ココナッツオイルの
女性の腹部肥満症状への効果
文献：“Effect of Dietary Coconut Oil
on the Biochemical and Anthropomeric
Profiles of Women Presenting Abdominal Obesity”
By Monica L. Assuncao・Haroldo S.Ferreira・
Aldenir F. dos Santos・Cyro R. Cabral Jr・
Telma M.M.T. Florencio
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■ラウリン酸が
黄色ブドウ球菌を阻害する
文献：“Equivalence of Lauric Acid and Glycerol
Monolaurate asInhibitors of Signal Transduction
in Staphylococcus aureus“
By ALEXEY RUZIN† AND RICHARD P. NOVICK
New York University Medical Center, Skirball
Institute, New York, New York 10016
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■抗菌薬としての脂肪酸と誘導体
文献：“Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial
Agents”
By JON J. KABARA, DENNIS M. SWIECZKOWSKI,
ANTHONY J. CONLEY, ANDJOSEPH P. TRUANT
Department of Microbiology and Department
of Osteopathic Medicine, College of Osteopathic
Medicine,Michigan State University, East Lansing,
Michigan 48823
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■栄養と健康面にココナッツが良い
文献：“HEALTH OILS FROM THE TREE OF LIFE”
(NUTRITIONAL AND HEALTH ASPECTS
OF COCONUT OIL)
By Jon J. Kabara, Ph.D.
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■健康な男女での二重盲検法
コントロール試験において、
食物の中鎖脂肪酸は体蓄積を抑制する
文献：Dietary Medium -Chain Triacylglycerols
Suppress Accumulation of Body Fat
in a Double -Blind, Controlled Trial in Healthy Men
and Women
By Hiroaki Tsuji*,1 , Michio Kasai, *,
Hiroyuki Takeuchi *, Masahiro Nakamura *,
Mitsuko Okazaki, and Kazuo Kondo**
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出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
出版社: 健康ジャーナル社
出版社: かんき出版 著者：白澤 卓二
出版社: SBクリエイティブ
出版社: WAVE出版
健康ジャーナル社 著者：川村
出版社: 河出書房新社
出版社: 宝島社 著作：守口 徹
出版社: 主婦と生活社
出版社: 主婦と生活社
出版社: マガジンハウス
著者：ブルース ファイフ
文献：“Effect of Dietary Coconut Oil
文献：“Equivalence of Lauric Acid and Glycerol
文献：“Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial
文献：“HEALTH OILS FROM THE TREE OF LIFE”
文献：Dietary Medium -Chain Triacylglycerols
