• ■ココナッツオイルでボケずに健康
      (ココナッツオイルが日本の認知症を変える)
      出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
      (順天堂大学大学院医学研究科・
      加齢制御医学講座教授)ダニエラ・
      シガ: 順天堂大学大学院医学研究科
      加齢制御医学講座 協力研究員
    • ■魔法のココナッツオイルレシピ
      (奇跡のアンチエイジングフード)
      出版社: 主婦の友社 著者:白澤 卓二
      (順天堂大学大学院医学研究科・
      加齢制御医学講座教授)ダニエラ・
      シガ: 順天堂大学大学院医学研究科
      加齢制御医学講座 協力研究員
    • ■元気になる油病気になる油
      (今注目のココナッツオイル研究)
      出版社: 健康ジャーナル社
      著者:川村 賢司(医学博士)
    • ■2週間で効果が出るケトン食事法

      出版社: かんき出版 著者:白澤 卓二
      (順天堂大学大学院医学研究科
      加齢制御医学講座 教授)
    • ■アルツハイマー病が劇的に改善した
      出版社: SBクリエイティブ
      著者:医学博士メアリー・T・
      ニューポート、白澤 卓二
      (順天堂大学大学院医学研究科
      加齢制御医学講座 教授)
    • ■ココナッツオイル健康法
      出版社: WAVE出版
      著者:ブルース ファイフ
      (公認栄養士、自然療法医)
    • ■生命を育むココナッツオイル
      健康ジャーナル社 著者:川村
      賢司[監修](医学博士)
    • ■ボケを遠ざけるココナッツオイルレシピ
      出版社: 河出書房新社
      著作:青木晃[監修](医学博士)
    • ■脳と体に効く油

      出版社: 宝島社 著作:守口 徹
      [監修] 生命・環境科学部
      食品生命科学科 食品栄養学研究室
      教授 博士(薬学), 関口 絢子[監修]
      (管理栄養士)
    • ■アルツハイマーを治せ

      出版社: 主婦と生活社
      著作:NHKスペシャル取材班
    • ■■科学者が見つけた
      脳を老化させない食べ物
      出版社: 主婦と生活社
      著作:林 進(管理栄養士)、
      山田 雅久(医学ジャーナリスト)
    • ■ココナッツオイルバイブル

      出版社: マガジンハウス
    • ■奇跡の治療ココナッツオイル
      著者:ブルース ファイフ
      (公認栄養士、自然療法医)
    • ■ココナッツオイルの
      女性の腹部肥満症状への効果
      文献:“Effect of Dietary Coconut Oil
      on the Biochemical and Anthropomeric
      Profiles of Women Presenting Abdominal Obesity”
      By Monica L. Assuncao・Haroldo S.Ferreira・
      Aldenir F. dos Santos・Cyro R. Cabral Jr・
      Telma M.M.T. Florencio
    • ■ラウリン酸が
      黄色ブドウ球菌を阻害する
      文献:“Equivalence of Lauric Acid and Glycerol
      Monolaurate asInhibitors of Signal Transduction
      in Staphylococcus aureus“
      By ALEXEY RUZIN† AND RICHARD P. NOVICK
      New York University Medical Center, Skirball
      Institute, New York, New York 10016
    • ■抗菌薬としての脂肪酸と誘導体

      文献:“Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial
      Agents”
      By JON J. KABARA, DENNIS M. SWIECZKOWSKI,
      ANTHONY J. CONLEY, ANDJOSEPH P. TRUANT
      Department of Microbiology and Department
      of Osteopathic Medicine, College of Osteopathic
      Medicine,Michigan State University, East Lansing,
      Michigan 48823
    • ■栄養と健康面にココナッツが良い


      文献:“HEALTH OILS FROM THE TREE OF LIFE”
      (NUTRITIONAL AND HEALTH ASPECTS
      OF COCONUT OIL)
      By Jon J. Kabara, Ph.D.
    • ■健康な男女での二重盲検法
      コントロール試験において、
      食物の中鎖脂肪酸は体蓄積を抑制する
      文献:Dietary Medium -Chain Triacylglycerols
      Suppress Accumulation of Body Fat
      in a Double -Blind, Controlled Trial in Healthy Men
      and Women
      By Hiroaki Tsuji*,1 , Michio Kasai, *,
      Hiroyuki Takeuchi *, Masahiro Nakamura *,
      Mitsuko Okazaki, and Kazuo Kondo**